C'était le festival de la bière à Quiévrain ce week-end. L'occasion d'apprendre à marier une bière avec un plat adapté mais aussi de partager un bon moment autour d'une bière spéciale. Plus de 100 bières étaient représentées par 20 exposants. 

Le fait-maison est une pratique de plus en plus importante aux yeux des montois et cela ne manque aucun domaine, comme l’alcool ou les sirops. Et c’est par ce constat qu’un jeune entrepreneur de la région s’est lancé dans la production de liqueurs et de fruits déshydratés à destination des bars et cafés montois. Le local s’invite désormais sur nos comptoirs. 

C’est dans leur garage, à Erbisoeul, que deux frères se sont associés pour créer leur microbrasserie. Ce 10 juin, "Dum’s Brew" remporte le deuxième prix du premier concours des bières du Hainaut. Un travail 100% artisanal, qui passionne ces jeunes brasseurs.