Vivre au rythme de la terre et des animaux peut être source de mieux-être, Au chant du coq s'intéresse donc à l'accueil social dans les fermes. Direction la ferme de la distillerie à Bousval (Genappes). En attendant un cadre législatif, plusieurs projets à vocation sociale ou thérapeutique se développent en Wallonie.

C'est la période des vendanges! Au Chant du Coq a donc fait le tour (ou presque) des vignobles wallons! Chateau Beau Baron, Domaine du Chenoy et Domaine du Chant d'Eole sont donc au programme. Il faut dire que les vins wallons sont en plein essor. Coup d'oeil aussi sur la fabrication du jus de pomme et pour accompagner le tout, une recette originale de poulet! Bon appétit.

De plus en plus d'agriculteurs recourent au financement participatif et souvent avec succès. C'est le cas de Nicolas et Félicie Martin-Charles de la ferme du centre à Aiseau-Presles qui ont pu acheter une serre supplémentaire pour leurs tomates. Plusieurs plateformes de crowdfunding existent. Découvrez-les ici! Par ailleurs, Au chant du Coq vous dit tout sur la pomme de terre et pour terminer l'émission, voici une recette de boeuf originale. Bon appétit!

Mois de vacances oblige, Au chant du coq vus emmène à la découverte d'initiatives liées au tourisme à la ferme. Dierction tout d'abord, la ferme équestre de Martué qui offre gîtes, camping et chambre d'hôtes. A Celles, dans l'entité d'Houyet, des agriculteurs ont ouvert trois gîtes  soutenus par Accueil champêtre en Wallonie. Enfin à Mignault, la ferme éco-durable de la Ligule vous propose notamment une promenade animalière surprenante. Regardez plutôt!

La qualité des produits ingérés par les animaux est primordiale. Au Chant du Coq vous propose de découvrir comment on peut l'améliorer. A Baugnies, près de Péruwelz, un agriculteur a décidé de nourrir ses vaches uniquement avec le foin qu'il récolte. Finis donc les granulés! Enfin, si vous aimez les fraises, vous suarez tout sur leur culture et la façon de les cuisiner!  Bon appétit!

Au Chant du Coq vous emmène à la ferme à l'Arbre à Liège. Cette exploitation, pionnière du bio, vend sur place tout ce qu'elle produit. Cultures, élevage, magasin, boucherie et restaurant sont à la ferme. Direction ensuite Sart Saint Laurent où Céline élève ses chèvres avec amour et savoir-faire. Vous saurez tout sur le fonctionnement d'un élevage de truites et ensuite vous boirez l'apéro avec notre séquence Mangeons wallon.

Ce mois-ci, A Chant du Coq vous emmène à la ferme de la Géronne (Léglise) où la famille Jacques accueille des enfants depuis plus de 20 ans. La Wallonie compte une quarantaine de fermes pédagogiques et une quinzaine de fermes d'animation. Si elles accueillent toutes les deux des enfants, la gestion et les objectifs poursuivis ne sont pas les mêmes. Reportage à la ferme d'animation du Monceau (Vaux-sur-Sûre) et à la Ferme Fosselard à Givry.

Cette fois, Au chant du coq vous parle de moutons. Nous vous emmenons dans l'un des plus gros élevages de Wallonie à Marchin (Huy) ainsi qu'à la découverte du centre de recherches ovines à Faulx-les-Tombes.  Et la recette du jour vous permettra d'égayer vos tartines! Regardez.

Pour sa deuxième saison, Au Chant du Coq s'étend! L'émission fait désormais 26 minutes et s'attache aujourd'hui à la formation des agriculteurs. Parmi les nouvelles séquences : Mangeons Wallon. Cette semaine, découvrez une recette de chips à l'avoine. Regardez!

L'année se termine et l'émission Au chant du coq vous propose une sélection des meilleurs moments agrémentés d'un bêtisier. Regardez!