L'aquaculture wallonne se résume principalement à l'élevage de truites. Il y a de moins en moins de pisciculteurs et pourtant leur savoir-faire est reconnu. Au Chant du Coq vous emmène à la pisciculture d'Annevoie où François Dejardin élève des truites et des lottes de rivière. 

Honneur aux dames dans cette nouvelle émissiond'Au Chant du coq. A Vecmont, près de La Roche-en-Ardenne, Vanessa Martin nous fait découvrir sa petite exploitation. Cette jeune agricultrice a récemment ouvert une boucherie à la ferme.

C'est la fin de la saison pour l'émission! Nous vous proposons donc un condensé des meilleurs moments. Regardez!

L’usage des médicaments a fortement diminué dans les fermes. Avant d'y recourir, certains agriculteurs optent pour des soins alternatifs. Au Chant du Coq vous emmène à la ferme du moulin à Grosage (Chièvres) à la rencontre de Dany Dubois, agriculteur et vétérinaire. Découverte de l'Arsia, une ASBL active dans l'identification et la santé animale. De la betterave au sucre, comment ça marche? Explications à la Râperie de Longchamps. Retrouvez également une recette simple de bouchée apéritive pour épater vos convives!

GPS, drone, scanner, robot, applis, les agriculteurs utilisent de plus en plus les nouvelles technologies. Direction la Hesbaye pour parler d'agriculture de précision avec Manu Jadin, agriculteur et Guillaume Fraipont de la coopérative Apligeer. Reportage aussi au centre TERRA à Gemblouxqui possède un écotron unique en Europe. Direction Dour pour voir comment la ferme Joly utilise la technologie pour réduire son impact écologique. Enfin, vous suarez tout sur la cultire du cresson et la fabrication du pain au levain.   

Au Chant du Coq s'intéresse aux chevaux de trait, cheval du passé, cheval d'avenir. A Biesmes-sous-Thuin, Karine Wille élève des chevaux de trait belges. Elle s'est lancée dans la production de lait de jument et propose aussi des produits cosmétiques dérivés. Antoine et Pablo sont allés voir la fabrication du vin de fleurs et de fruits à Bièvre. Le chef Ludovic dévoile la recette du beurre émulsifié. A table!

Le co-farming ou l'agriculture en réseau se développe avec internet...

Le lait cru donne un goût unique aux produits laitiers. A la ferme de Bierleux près de Stoumont, Marie Dogné fabrique des fromages de chèvres et de vaches.  A Borlon (Durbuy), Géraldine Jourdan se passionne aussi pour les chèvres.

Direction Piétrebais (Incourt) dans le Brabant wallon où Julien Van Keerberghen élève des poulets et des milliers... d'abeilles ! Les pollinisateurs jouent un rôle très important dans la nature et évidemment en agriculture. Edouard Menet lui cultive des petits fruits rouges à Montignies-lez-Lens.

Coup de projecteur sur le service de remplacement agricole qui existe depuis plus de 40 ans en Wallonie. En cas de maladie, de coup dur ou d'une simple envie de détente, 80 agents de remplacement se déplacent dans les fermes membres du réseau. La séquence Comment ça marche s'intéresse à la gemmothérapie à Vielsalm et le chef Ludovic Vanackere propose une recette de pesto à l'ail des ours. Regardez!