Autrefois confiés à l'onde d'un cours d'eau comme la Honnelle,  les moulins à eau sont ballotés entre l'oubli et la volonté de restauration des défenseurs du patrimoine. Des plus anciens au 12ème siècle jusqu'au 20 siècle, les moulins ont occupé une place enviable au coeur de la vie économique et sociale dans les Hauts-Pays.