Écrit par:
François Maquet
La crise sanitaire et le confinement ont remis en lumière l'importance des petits producteurs locaux, de légumes notamment. Jean-Pierre Estiévenart habite Dour et s'est lancé, il y a 4 ans dans le maraîchage bio. Une activité exercée à mi-temps en vendant ses légumes sur certains marchés, à un restaurant gastronomique de la région et par un système d'abonnement.