22/12/2008 - Saint-Ghislain : Amuses-bouches de fête à petits prix

Publié le 23 décembre 2008 à 14:47 - Mis à jour le 02 octobre 2018 à 10:45 mar 23/12/2008 - 14:47

Réveillon de Noël ou du Nouvel An… De belles occasions de se mettre au fourneaux pour recevoir sa famille. Mais les traditions culinaires vont-elles résister à la morosité économique ? Comment faire la fête autour d’un bon repas sans forcément casser sa tirelire ? L’école Provinciale d’Hôtellerie nous a reçu pour la composition d’un menu complet. Un menu qui commence, fort logiquement, par les amuse-bouches.