22/12/2008 - Mons : Séquence Noël - Le fabrication des cougnolles
Publié le 23 décembre 2008 à 14:47 - Mis à jour le 02 octobre 2018 à 10:45 mar 23/12/2008 - 14:47
22/12/2008 - Mons : Séquence Noël - Le fabrication des cougnolles
- © Tous droits réservés
La cougnolle est un élément indissociable de la période de Noël... Si chaque boulanger ajoute sa petite touche personnelle, les ingrédients de base sont toujours les mêmes : farine, levure, œufs, beurre, une petite dose de sucre et de sel. Le secret de la réussite : la patience. En boulangerie il faut laisser du temps au temps…
