Face à vous - Nos restaurateurs ont la parole

Notre débat virtuel est consacré cette semaine au secteur de la restauration. Le célèbre guide "Gault&Millau" 2021 a en effet été dévoilé cette semaine. L'occasion pour nous de mettre à l'honneur quelques lauréats, mais également d'évoquer la situation compliquée de ce secteur suite à la crise sanitaire.

Nos invités:

Eric Fernez (D'Eugenie à Emilie Baudour, La Marelle Blaregnies)

Pino Giarra ( L'Asie à Tik, Grands Prés Mons)

Alicia Rossi (Le Noir Bonnet Siraut)